LES ENTREES FROIDES
Le vetello tonatto 19
La salade de homard tiède 38
La terrine de foie gras 22.50
Le verre de sauternes 8
La burrata avec tomates et basilic frais 17
Le tartare de crabe au wasabi et épices orientales 19
Le saumon cru marine a l’aneth 17
Le thon rouge mi cuit a la coriandre et son carpaccio aux épices,
salade croquante de légumes 20
Le carpaccio de loup et d’artichauts à l’huile olive citronnée 20